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Qui: Cuisine & Mixology 요리를 들여다보자.

Qui는 금요일과 토요일 밤 사이공니어들이 줄까지 서가며 즐겨 찾는 아주 유명한 곳이다.

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정통 메콩 삼각지 요리를 제공하는 메콩 키친

현대식 도로와 다리에 의해 사이공과 연결된 메콩 삼각주는 사실 강, 운하, 늪의 복잡한 구조로 인해 과거에는 베트남 다수 지역으로부터 고립되어 있었다. 메콩 삼각주는 해산물, 채소, 및 과일이 풍부한 지역이었기에 다양한 요리가 탄생할 수 있었다.

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Di Mai, 옛 사이공 분위기와 고전적인 현대식 요리를 함께 즐길 수 있는 레스토랑

잔디밭에서 솟아나는 대나무 한 그루처럼, 랜드마크 81은 사이공 스카이라인 위로 의기양양하게 솟아 있다.

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Corked Tales: 칵테일에 이야기가 담겨 있다.

Corked Tales는 들어서는 순간, 마치 동화 속 신비한 숲으로 들어서는 듯한 느낌을 준다. 희미한 불빛 속 천장까지 이어지는 나무줄기는 눈에 띈다.

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사이공 커피의 역사를 Ca Phe Co Ba에서 경험해보세요

사이공의 오페라 하우스, 노트르담 대성당, 번화 거리의 상점들 및 사라진 카지노를 담은 흑백 사진들이 붙어있는 노란색 벽면을 지나 Ca Phe Co Ba가 나타난다.

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East West의 새로운 점심 메뉴: 스테이크 감자튀김 부리또 및 팜 하트 샐러드는 동부와 서부 요리를 혼합했다.

East West Brewing Co. 수석 요리사 Matt Venzke는 처음 먹었던 베트남 음식을 떠올릴 때마다 미소가 번진다고 한다.

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르네상스 리버사이드 호텔 사이공(Renaissance Riverside Hotel Saigon)에서 베트남 문화를 느껴보자

사람들은 종종 사이공 중앙 우체국이 프랑스 건축가 Gustave Eifel에 의해 설계되었다고 생각하지만 실제로는 19세기 말 Marie-Alfred Foulhoux에 의해 설계되었다. 

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사이공에 프리미엄 스테이크 플래터 컨셉을 들여온 'NAMO Tuscan Grill

사이공 내 식당의 종류는 점점 다양해지고 혁신적으로 변해가고 있으며, 최근 몇 년 사이에 여러가지 새로운 개념이 시장에 도입되었다. ‘NAMO는 이러한 움직임의 좋은 예시이며, 사이공에 프리미엄 스테이크 플래터를 들여온 선구자적 역할을 하고 있다.

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'NAMO: 사이공에 이탈리아 남부의 맛을 소개하다

NAMO는 신선한 수입 재료를 사용한 이탈리안 수제 파스타로 명성을 얻었다. 이 레스토랑은 주방장 Ivan의 지도하에 남부 이탈리아의 풍미를 사이공으로 가져온다.

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새로운 L’Usine의 위치, 새로운 시대로 브랜드 추진

Saigon에서 가장 유명한 브랜드 중 하나인 L’Usine은 도시의 세련된 느낌에 영향을 받은 현대적인 디자인, 제품 및 경험을 통해 국제적인 베트남의 생활 방식을 나타낸다.

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미국 바비큐의 전통은 Rooftop BBQ에서 계속된다.

미국인에게 전형적인 바비큐에 대해 물어보면 다양한 대답을 얻을 수 있을 것이다.

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