Paul Christiansen - 카페 & 바
코코넛 커피와 솔트 커피에 이은 사이공 커피의 차기 주자, 땅콩버터 커피?
에그 커피, 코코넛 커피, 솔트 커피로 이어진 커피 트렌드의 대를 땅콩버터 커피가 이을 수 있을까요?
Paul Christiansen - 환경
1인 다큐멘터리 유튜버가 베트남 자연에 대한 무한한 열정을 전파하는 방법
“Sticky Discovery(끈적한 발견)”이라는 이름은 왜 붙였는지에 대해 질문하는 것이 제가 자연 다큐멘터리 유튜브 시리즈의 제작자인 그와의 인터뷰에서 던진 첫 번째 질문이었습니다. 그의 이름은 딘(Dính)이며, 딘의 어머니가 두 번의 유산을 겪은 뒤 아이를 잘 출산하기 바라는 마음에서 할머니가 지어준 이름입니다. “딘”은 영어로 “끈적한(sti...
Paul Christiansen - 환경
오줌에서 팝콘 냄새가 나는 동물, 꺼이믁(Cầy Mực)
여러분이 신기해할 만한 이야기부터 해 보겠습니다. 여러분이 베트남의 정글을 거닐다가 갑자기 순간 이동한 것처럼 영화관에 들어온 냄새가 난다면, 또 하나의 진부한 마블 영화를 기대하지는 마세요. 대신 나무 위 ‘꺼이믁’(cầy mực, binturong, 빈투롱)을 찾아보세요.
Paul Christiansen - 길거리 음식
골목맛집: 음악에서 음식까지, 우정으로 다져진 A Thăng
“우리는 예술가가 되고 싶었습니다. 우리는 자유롭고 싶었습니다. 이제 우리는 자유롭습니다.” A Thăng의 공동 창립자 Nguyễn Hoàng Anh은 이렇게 말합니다.
Paul Christiansen - 문화
베트남 고무 농장(Rubber Plantation)의 참혹한 역사
"고무 농장으로 가기는 쉬워도 돌아오기는 어렵네, / 남자는 시체가 되고 여자는 귀신이 되어 떠나네."
Paul Christiansen - 문화
K-컬처가 베트남의 마음을 사로잡았습니다. 한국 문학도 그럴까요?
여러분이 도서 출판업계에 있다고 가정해 봅시다. 몇 년 전에 출판된 책의 판매량이 갑자기 급증했다면, 이를 어떻게 설명하시겠습니까?
Paul Christiansen - 베트남
신화 속 상징이자 돈벌이가 되는 킹코브라를 이제는 놔줘야 할 때
킹코브라(베트남어로 rắn hổ mang chúa)는 강력한 브랜드 가치를 지니고 있습니다. 이는 최근 응우옌후에(Nguyễn Huệ) 거리에서 열린 뱀의 해 기념 꽃 장식에서도 가장 크고 인상적인 조각상이 바로 특유의 후드를 펼친 코브라였다는 것만 보아도 알 수 있습니다.
Paul Christiansen - 사이공
사이공 메트로를 타며 들을 최고의 플레이리스트 만들기
새로운 장난감을 갖게 되면, 최대한 자주 그 장난감 가지고 놀고 싶은 것은 당연한 일입니다.
Paul Christiansen - 베트남
Đi Bão(디바오, 길거리응원) : 환희, 시끌벅적함, 강렬함이 최고조에 오르는 베트남 문화
쓰레기통, 나뭇가지, 광고 스탠드와 방수포, 쓰고 남은 크리스마스 장식, 부엌에서 들고 나온 냄비나 팬, 국자, 그 밖의 다른 조리 도구들, 그리고 길거리 상인의 bánh khọt(반컷)틀까지 — 볼트로 고정되지 않은 모든 것들이 어젯밤 사이공 거리를 가득 메운 Đi Bão(디바오, 길거리응원)의 물결에 동원되었습니다.
Paul Christiansen - 베트남
"박리에우 공자(Công tử Bạc Liêu)"가 묻다: '복권에 당첨된다면 무엇을 하겠는가?'
사람들은 복권에 당첨될 것이라 생각해서 복권을 사는 것이 아니고, 당첨될 것을 상상하기 위해 복권을 산다고 합니다.
Paul Christiansen - 관광
따오단(Tao Đàn)공원의 어제, 오늘 그리고 내일
작은키 나무들과 그 사이사이 보이는 양치식물의 줄기가 덩굴을 뻗으며 고르지 않은 땅 위를 덮고 빛을 향해 힘껏 자라납니다. 거미, 달팽이, 곤충들이 지배하지 못한 틈새나 구멍에서 나는 퀴퀴한 흙 냄새가 풍깁니다. 덩굴 사이에서 만개한 꽃들이 선명한 색채로 터져 나오고, 썩어가는 통나무와 차가운 바위들 사이에서는 생명이 숨쉽니다. 새들이 지저귀고 매미 소리가...
Paul Christiansen - 문화
모두의 집에 Võng(벙, 해먹, 그물침대)이 있어야 하는가에 대한 논란
우리 모두는 집에 võng(벙, 해먹, 그물침대)을 하나쯤 갖추어야 한다.
Paul Christiansen - 관광
예술과 꽃이 함께 피는 후에(Huế)의 숨겨진 미술관 - Lebadang Memory Space
사람들은 종종 예술이 나하고는 거리가 멀고 감상하기 어려운 것이라고 생각하지만, 정원은 다릅니다. 누구나 꽃을 감상하는 방법은 알고 있죠.
Paul Christiansen - 베트남
공항에서 베트남 여행객을 알아보는 법? 이름이 크게 쓰여진 박스짐들
“If you know, you know.”(당신이 아는 바로 그것)
사이공 새 노래 경연 대회에서의 특별함
오토바이들이 하나둘씩 도착했고, 천으로 덮인 새장들을 실은 채 커피숍 옆 자갈 주차장에 멈춰 섰습니다. 사이공이어는 새장 속 새들이 거친 풀밭 위에 매달려 지저귀는 소리를 들으며 앉아 있었습니다.
Paul Christiansen - 사이공
자부심의 원천: 사이공 우체국에 벤자민 프랭클린
사이공에서 미국의 흔적을 발견하는 것은 그리 어렵지 않습니다.
Paul Christiansen - 문화 & 예술
꼬 미아(Cô Mía)의 전성기가 이제 끝난 것일까요?
사람은 두 번 죽는다고들 말합니다. 한 번은 심장이 멈출 때, 그리고 또 한 번은 사람들이 그 이름을 더 이상 언급하지 않을 때입니다. 이 문구를 조금 바꿔, 마지막으로 그 사람의 모습이 기억되는 순간을 포함한다면, 사이공에서 사랑받던 *꼬 미아(cô Mía)*는 곧 마지막 순간을 맞이할지도 모릅니다. *꼬 미아(cô Mía)*는 베트남어로 "미아 아주머...
Paul Christiansen - 음식 문화
사이공에서 가장 유명한 ‘구아랑메(Cua Rang Me)’는 새콤달콤한 타마린드 파티
이것은 타마린드로 시작해 게로 끝나는 요리입니다.
Paul Christiansen - 베트남
베트남, 커피 문화로 꽃피다 - 전국에 50만 개 이상의 카페 운영
최근 보고서에 따르면 베트남에는글로벌 및 국내 체인점, 소규모 브랜드, 개인 카페샵, 길거리 판매점을 모두 포함한 50만 개 이상의 커피숍이 있으며, 이들이 창출하는 매출은 총 14억 6천만 달러에 달합니다.
Paul Christiansen - 환경
한 나라에서는 사랑받는 가물치 하지만 어떤 나라에서는 공포의 대상
미국은 가물치 때문에 논란이 되었습니다. 이번 여름 내내 저의 알고리즘이 이끄는 뉴스피드에는 “네 번째로 목격된 땅 위를 기어다니는 ‘공포 영화 속 가물치’, 미주리를 침공하다,” “탐욕스럽고 침입적인 ‘희괴한 가물치’ 이스턴의 델라웨어 강에서 낚여.” 또는 “조지아에서 발견된 가물치: ‘즉시 죽여라’”와 같은 불길한 헤드라인이 끊임없이 올라왔습니다.&nb...
Paul Christiansen - 환경
문어가? 까마우(Cà Mau) 늪 지대에? 이게 흔한 일이라고?
지렁이는 땅 속에 살고, 새는 하늘에 살고, 가물치는 호수에 살고, 문어는 바다에 사는 게 맞죠? 아니에요! 문어도 강에 살 수 있어요.
Paul Christiansen - 환경
메콩강 삼각주의 장엄한 수문에 경외심을 품다.
무자비한 도둑과 약탈자들이 득실거리는 디스토피아 경계 지역에서 법과 질서를 유지하는 감시탑일까? 아니다, 그냥 수문일 뿐이다.
Paul Christiansen - 음식 문화
롱안의 매혹적인 뒷마당에서 쌀로 만든 증류식 술의 여행
고속도로가 모래와 자갈로 바뀌는 모습은 롱안으로 가는 길에서 역사가 신화와 전설로 내려가는 것과 같습니다. 사이공에서 불과 27킬로미터 떨어진 이 지방은 마치 다른 세상처럼 느껴집니다. 18년 된 스카치, 잭프루트가 든 럼, 일곱 가지 비터스와 브랜디에 담근 유기농 체리로 만든 칵테일과 집에서 만든 쌀술이 든 플라스틱 물병의 차이와 같습니다. 후자가 우리가...
Paul Christiansen - 미술 & 음악
'사이공 아트 투어'와 함께 다양한 현지 예술 세계를 경험해보세요.
"이것은 투어가 아닙니다. 투어라는 단어를 생각하지 마세요. 이것은 서로 상호작용하고 탐험하는 여행입니다,"라고 갤러리에서 사이공의 예술가들과Z-Gong으로 알려진 경험 많은 예술 호스트 안젤린 공이 설명했습니다.
Paul Christiansen - 미술 & 음악
Bùi Chát 작가의 전시회에서 느끼는 선입견 없는 자유
현대 미술은 이해하기 어렵다는 인식이 있습니다. 작품을 감상하려면 역사, 이론, 철학, 전기 지식이 필요하다고 생각하기도 합니다. 정규 미술 교육을 받지 못했거나 폭넓은 미술 배경 지식이 없어서 작품 감상이 어렵다고 생각하는 사람도 많습니다.
Paul Christiansen - 문화
사이공의 대표 운하, 그 변천사
물은 정착하지 않는다.
Paul Christiansen - 푸드
꾸이년(Quy Nhơn)의 유일한 커피 로스터 ‘Adiuvat Coffee Roasters’
사이공은 현재 카페로 넘쳐나고 있습니다. 저렴한 핀 커피를 파는 길거리 가판대, 글로벌 체인점, 매력적인 가족 경영 가게 외에도, 지난 10년 동안 유기농 원두를 신중하게 소량으로 로스팅하고 다양한 기구와 장비로 준비하는 서드 웨이브 카페들이 급증했습니다.
Paul Christiansen - 사이공
연날리기의 아름다움을 투티엠(Thủ Thiêm)에서 느껴보세요.
연이 날리는 모습을 시의 아름다움으로 표현하는 것을 많이 볼 수 있습니다. 보이지 않는 바람의 질감과 무게의 자유로움을 관찰하는 우아한 방법 중 하나입니다.
Paul Christiansen - 관광
빈딘에 위치한 참탑의 경의로운 조감도
기억이 정신에 저장된 화학 물질과 전기 자극의 집합체가 아니라 벽돌과 돌로 만들어진 물리적 물체라면 어떨까?
Paul Christiansen - 미술 & 음악
수채화에 담긴 사이공의 일상적인 풍경
그림 그려지기 마땅한 대상은 무엇일까?
Paul Christiansen - 관광
꾸이년에서 아침햇살을 즐기며 하이킹하기
산과 바다 중 어느 뷰를 더 선호하는가?
Paul Christiansen - 길거리 음식
[골목 맛집] 꾸이년의 독특한 Bánh Khọt와 땅콩 소스
이런 Bánh Khọt은 정말 보기 힘들다.
Paul Christiansen - 관광
달랏 외딴 다푹 사원의 까이다이교의 가르침
많은 언덕 사이에 자리 잡은 달랏의 까오다이 (Cao Dai)교 사원은 활기찬 미학과 흥미로운 신비주의의 우뚝 솟은 구조다.
Paul Christiansen - 음식 문화
달랏에서, 모든 길은 반미 씨우 마이 (미트볼 반미)로 향한다
당신이 어떤 반미 씨우 마이 (미트볼 반미, bánh mì xíu mại) 를 좋아하는 가는 달랏이 사랑하는 미트볼에 대해 말하는 것보다 당신에 대해 더 많은 것을 알려줄 것이다..
Paul Christiansen - 카페 & 바
골목 맛집: 당신의 공부에 향을 채워 줄 따뜻한 진저 커피
”꽃은 열매를 맺기 위해서만 피는 것이 아니다.”
Paul Christiansen - 미술 & 음악
심심한 어른들을 위한 Saigoneer 컬러링 템플릿
단조롭게 느껴지는가? Saigoneer가 도움을 주려고 한다.
Paul Christiansen - 미술 & 음악
사이공의 오케스트라에서 연주하는 젊은 연주자
잔디 줄기 사이에서 귀뚜라미가 튀어나오듯 대나무 피리에서 음들이 활보한다.
Paul Christiansen - 미술 & 음악
Nguyen Quang Than의 “당신의 셔츠 단추“과 “나는 혼자 방랑한다”.
“네가 쳐다보지 말라고 했잖아 바보야 / 그래도 내가 빵을 갉아 먹는 식으로 너를 갉아먹고 싶어… 배고픔에 허덕이는 개떼가 밤바다 눈으로 나를 쳐다보았다 / 그들이 나를 조금씩 갉아먹으면 좋겠다.”
Paul Christiansen - 문화 & 예술
