골목 맛집: ‘마일로 댐(Milo Dầm)’ 한 숟가락에 담긴 달콤함, 어린 시절의 추억, 그리고 거리 문화
외국 디저트 트렌드인 밀크티, 치즈 타르트, 빙수가 유행하기 전, 사이공에서 자라난 나의 어린 시절 디저트 세계의 정점은 거의 모든 식료품점과 거리 상점에서 볼 수 있는 저렴하고 소박한 마일로(Milo) 가루였습니다. 빙수 한 그릇이든, 밀크티 한 잔이든, 풍성한 스무디 한 잔이든, 나는 항상 망설임 없이 마일로 가루나 코코아를 음료에 섞어 맛을 "향상"시...
구글 지도에서도 찾을 수 없는 맛집 ‘구운 찹쌀 바나나’
틱톡과 음식 리뷰 채널이 등장하기 전에 많은 사이공 사람들은 이미 자신만의 음식 명소를 가지고 있었습니다. 어릴 적에 저는 학교에서 긴 하루를 보내고 나서 엄마와 남동생과 함께 시내에 익숙하고 맛있는 음식 가판대를 방문하곤 했습니다. 디저트와 음식을 먹으며 간식을 즐겼죠. 비록 많은 가판대들이 구글 지도에는 나오지 않지만, 입소문 덕분에 항상 개점부터 폐점...
