Saigoneer - 음식 문화
현지 디자이너가 졸업 프로젝트를 위해 한 길거리 음식을 모바일 게임으로 바꾸다
맛있는 국수와 월남쌈을 곁들인 이 게임 프로젝트는 언제 다시 cơm tấm을 맛볼 수 있을지 모르는 우리를 괴롭히고 있다.
Saigoneer - 음식 문화
푹롱(Phuc Long) 커피, 7월 캘리포니아에 첫 미국 지점 오픈
사이공 청년들의 필수 브랜드가 미국으로 야심찬 확장을 하게 되었다.
Saigoneer - 음식 문화
Saigoneer가 추천하는 테이크아웃 맛집 5곳
이번주부터 사이공은 공식적으로 2주간의 사회적 거리두기 기간에 들어간다. 집에 갇혀 있는 동안 어떤 것이 제일 그리운가?
Saigoneer - 음식 문화
과학자들, 박테리아 죽이는 넴쭈어(Nem Chua) 속 특수 화합물 발견
이 인기있는 생 돼지고기로 만든 간식에는 전세계의 음식물 쓰레기를 줄이고 생명을 보호하는 데 도움이 줄 수 있는, 다른 박테리아를 죽이는 능력을 가진 천연 박테리아가 포함되어 있다.
Saigoneer - 음식 문화
베트남식 커피 회사, 미국에서 수백만 달러 투자금 유치
베트남계 미국인 여성이 운영하는 베트남 스타일의 커피 회사가 미국을 휩쓸고 있다.
Hoài Thương - 카페 & 바
[골목맛집] 교실을 개조한 독특한 열린 공간 Nhà Phạm
사이공의 식당을 찾아다닐 때, 한 가지 원칙이 있다. 최고의 장소는 항상 입소문을 통해 순환하는 곳이다. 조용한 코너, 희귀한 요리, 고유의 틈새시장이 있는 커뮤니티 등 일반적인 음식 후기 검색으로는 이런 정보를 찾을 수 없다.
Khoi Pham - 길거리 음식
[골목 맛집] 푸드 코트의 추억을 불러 일으키는 사이공의 나시 르막
사진 작가가 완벽하게 세팅한 Makiucha의 식탁에서 색이 화려하고 향신료 향이 풍부한 8가지 메뉴의 영광스러운 말레이시아 음식을 촬영하는 걸 바라보며 푸드 코트를 얼마나 그리워했는지 생각했다.
Brendan Ryan - 길거리 음식
골목 맛집: 광둥식 삼겹살구이 아침식사
나는 khâu nhục에 대해 내가 사이공에 관련된 모든 정보를 얻는 페이스북을 통해 알게 되었다.
Huynh Bao Tran Nguyen - 길거리 음식
골목 맛집: 사이공에서 가장 오래된 소고기 미트볼 후띠우집
세 가지 메뉴만 만드는 이 후띠우 식당은 50년 이상 운영되어 왔다.
Tran Duy Minh - 길거리 음식
골목 맛집: 나트랑의 바다 내음을 담은 22년 전통 반깐 맛집
나트랑 여행은 생선의 살부터 내장까지 거의 모든 부분을 즐길 수 있는 bánh canh 한 그릇을 맛보지 않고는 완성될 수 없다.
Paul Christiansen - 길거리 음식
[골목 맛집] 꾸이년의 독특한 Bánh Khọt와 땅콩 소스
이런 Bánh Khọt은 정말 보기 힘들다.
Michael Tatarski - 음식 문화
빈 즈엉의 깊은 중국 및 대만 풍미로의 여정
믿거나 말거나, 빈 즈엉에는 다음 유니클로 티셔츠나 운동화를 생산하는 산업 단지 이상의 곳이다.
Khoi Pham - 카페 & 바
골목 맛집: 포옹 같이 편안한 달랏의 Ngàn Cafe
에메랄드빛 소나무와 나른한 구름 사이로 달랏의 로빈 힐을 걷다 보면 눈에 띄게 밝은 주황색 플라스틱 단풍 나무를 마주치게 된다. 이 나무들을 맞닥뜨리는 것은 숨겨진 보물을 발견하기 위한 여정의 시작이다.
Elise Luong - 카페 & 바
골목 맛집: 쿠루, 달랏에 자리 잡은 오래된 사이공 바
편집자 주 : 예술가를 위로하는 Cù Rú Bar는 친구와 연인으로 무리가 사이공에서 열었으며 맛있는 수제 rượu (베트남어로 술) 칵테일로 창의적인 영혼을 불어 넣었고,이제는 달랏에 자리잡아 새로운 공간을 예술 행사와 공예, 칵테일 애호가의 새로운 커뮤니티가 되었다.
Khôi Phạm - 길거리 음식
골목 맛집: 코코넛 밀크를 위한 베트남 카레
당신이 일반적으로 베트남 카레를 좋아하지 않는다면 Cà Ri Gà 3T의 시그니처 요리는 놀랍도록 균형 잡힌 메뉴이다. 그리고 베트남 카레를 좋아한다면 당신은 운이 좋다.
Pavan Shamdasani - 음식 문화
플라스틱 의자에서 칵테일을 마시는 사이공 거리에서의 특별한 경험
소박한 길거리 카트보다 사이공 그 자체를 드러내는 곳이 있을까? 도시 전체 구석구석에 있는 포장 마차는 사람들이 모여서 연결되는 공간이며, 거리의 심장부에서 최대한 가깝게 위치한다.
Written by Michael Tatarski - 음식 문화
