Brian Letwin - 카페 & 바
골목 맛집: 일본의 희귀 사케를 만날 수 있는 Kura Bar
사이공에는 정말 좋은 일본 음식점이 많습니다. 스시, 라멘, 이자카야 식당이 도시 곳곳에 자리 잡고 있으며, 그 수는 수십여 개는 가뿐이 넘기고 수백여 개이지 싶습니다. 조금 더 색다른 일본 요리를 찾고 있다면 츠케멘, 도쿄 아부라 소바, 오키나와 타코 라이스 같은 독특한 요리들도 쉽게 맛볼 수 있습니다. 일본 식당들, 특히 일본인이 운영하는 식당들은 Lê...
골목 맛집: 사랑과 시, 숭고함을 추구하는 Emme Bar에서의 밤
“그래서 Emme House는 무엇이 다를까요?”라고 바의 주인 Trực과의 대화 중 수석 바텐더 Dũng이묻자, “Emme House는 바가 아닙니다.”라고 Trực가 답합니다. 이에 저는 이 바에 녹아있는 그 모든 이야기가 궁금해졌습니다. Trực은 미소를 지으며 “모두 들려드리겠습니다.”고 합니다.
르 메르디앙 사이공 ‘Pause + Savour’ 셰프 시리즈, 화려한 개막
지난 4월 마지막 주, 많은 기대를 모은 요리 프로그램 ‘Pause + Savour’가 르 메르디앙 사이공에서 처음으로 선보였습니다.
르 메르디앙 사이공, " Pause + Savour" 다이닝 이벤트 개시
"Pause + Savour"는 다양한 국제 요리를 선보이는 새로운 Chefs' Table 이벤트 시리즈 중 하나로, 르 메르디앙 사이공에서 세계 각지에서 모인 셰프가 협업하여 준비했습니다. "Pause + Savour"에 참여하는 분들은 다양한 국제 요리를 맛볼 수 있습니다.
