사람들은 종종 사이공 중앙 우체국이 프랑스 건축가 Gustave Eifel에 의해 설계되었다고 생각하지만 실제로는 19세기 말 Marie-Alfred Foulhoux에 의해 설계되었다.
우체국 지붕은 크메르 예술을 특징으로 하며 데카르트, 모스, 암페어, 벤 프랭클린을 비롯한 공상가를 기리는 네오 바로크 외관과 명판은 과학 기술 발전의 본질을 옹호한다. 한 가이드는 르네상스 리버사이드 호텔 사이공에서 주최한 “Saigon’s Global Day of Discovery”행사에 참여한 사람들에게 위 내용에 관해 설명했다. 이 행사는 Marriott인터내셔널의 일부인 전 세계 160개 르네상스 호텔에서 연계하여 진행되었으며 사이공의 랜드마크에 관한 주제를 다루었다. 또한, 베트남에 대한 호기심을 육성하기 위해 노력하는 호텔의 모습이 보였다.
참석자들은 흥 킹 사원(Hung King), 페트로리맥스 빌딩(Petrolimex), 노트르담 성당(Notre Dame) 및 통일궁을 비롯한 도시에 주목할 만한 장소로 안내받으면서 도시의 건축, 중요한 역사적 사건, 시민들의 공헌 및 지역 사회의 발전을 도왔던 문화적 가치에 대해 알게 되었다. 참석자들이 베트남 다방면을 체험할 수 있도록 마지막은 모두 함께 전통 음식을 먹으면서 행사가 마무리되었다. 해당 체험은호텔의 디자인, 레스토랑, 바 및 특별 행사를 통해 종일 경험할 수 있다.
르네상스 리버사이드 호텔 사이공 로비는 베트남 문화의 흥미로운 면을 미묘하게 연상시킨다. 안내데스크를 덮고 있는 측지선 패턴은 해안가 마을에서 사용하는 전통적인 낚시 그물에서 영감을 얻었으며, 책상 위의 램프는 사이공의 바쁜 거리 위 엉켜있는 전선을 나타낸다. 책상 뒷벽은 유명한 nón lá를 연상시킨다.
상징적인 nón lá는 Viet Kitchen의 매끄러운 벽에 있는 시장 물품, 자전거 및 사파(Sapa)의 계단식 논으로 보이는 추상적인 이미지와 함께 전시된다. Viet Kitchen 레스토랑 로고 자체에는 전통적인 Đông Sơn 드럼이 포함되어 있으며 두 개의 큰 태피스트리는 2군과 5군 지역의 특정 콘크리트 벽을 묘사하여 과거 더 현대적이고 다채로운 질감을 보다 평온한 요소로 나타낸다. 시장 분위기를 풍기는 시원한 인테리어를 가진 이곳에 앉으면 대형 창문을 통해 보이는 혼잡스럽고 오토바이로 가득한 거리가 베트남을 처음 방문한 방문객에게 충격을 안겨준다.
Viet Kitchen레스토랑은 손님들에게 베트남의 시각적 요소만 제공하는 것이 아니라 베트남 고유 음식에 대해서도 가르친다. 이곳의 메뉴는 반미, 분짜 및 퍼와 같은 대표적인 요리 중 일부를 자세하게 설명한다. 대형 테이블은 베트남 사람들에겐 일반적인 “가족식사”를 가능하게 하지만 르네상스 호텔의 핵심 철학은 독립성이다. 그들은 개인의 선택과 자유를 중요시하기 때문에 유명 일본 및 서양의 육류와 해산물 요리 옆에 베트남 요리를 함께 제공한다.
편리한 위치 및 세계 최상급 수준의 편의 시설 때문에 출장으로 방문해 베트남 문화를 즐기고 배울 시간이 부족한 손님들은 르네상스 사이공을 찾게 된다. 호텔은 출장 차 방문한 바쁜 손님들을 위해 간단하게라도 도시를 체험하고 구경할 수 있도록 소소한 행사를 제공한다. 매일 밤 6시 로비에 있는 Rbar에서는 현지 재료로 만든 다양한 음료 및 사이공 공예 맥주를 제공한다. 음료 및 맥주는 익숙한 땅콩 대신 수 세기 동안 전국의 도시 및 농촌 마을에서 사랑받아온 전통적인 간식 bánh tráng과 함께 제공된다.
세련된 Rbar에 앉으면 1960년대 당시 유행했던 áo dài의 복고풍 무늬를 묘사한 화려한 타일을 구경할 수 있다. 이 패턴은 8월 초 호텔에서 판매한 월별 포장지에서도 나타난다. 르네상스 사이공 호텔은 단순한 디자인 그 이상을 통해 áo dài를 재조명한다. 그 예로, 손님들은 지난 3월 호텔 측이 로비에 전시한 전통적인 áo dài를 구경할 수 있었다. 르네상스 사이공 팀원들은 손님들과 함께 전통적인 복장을 하고 패션쇼를 개최하여 베트남 전통 복장에 대한 구체적인 정보를 제공했다.
르네상스 리버사이드 호텔 사이공은 손님들을 위해 베트남 문화 일부를 호텔에 가져오는 것뿐만 아니라 그들이 호텔 밖으로 나가서 직접 문화를 배우도록 돕는다. 호텔 측은 로비 ‘스페셜 책상’에 배치된 Navigators를 통해 이를 쉽게 한다. Navigators는 손님들이 보고, 음미하고, 쇼핑할 수 있도록 안내하는데 전념하는 현지 전문가이다. 손님들은 Navigators를 통해 최신 레스토랑, 바, 포장마차, 상점 및 명소를 탐험하게 되며 가장 구체적으로 조사된 독특한 장소에 방문할 수 있게 된다. 그들은 매 분기 호텔 Navigator 페이지 업데이트를 통해 신선한 정보를 공유한다.
호텔 레스토랑, 바, 로비 및 주최 행사에 등장하는 베트남 문화는 곧 호텔 전역으로 확장될 것이다. 2019년 1/4 분기에는 85개 객실이 독특하고 현대적인 스타일을 반영하여 새롭게 디자인되며 올해 완공 예정인 두 개의 모형 객실을 통해 예정보다 일찍 구경할 수 있다.
출장 투숙객들은 Marriott에서 기대할 수 있는 최상급의 숙박 시설 및 도심에 위치한다는 이유로 르네상스 사이공 호텔에 머물기를 원한다. 또한, 손님의 문화 및 역사에 대한 관심을 만족시키면서 전체적인 만족감을 더한다. 르네상스 사이공은 디자인, 음료 및 식사, 특별 행사 및 적극적인 추천을 통해 베트남의 흥미를 자극하고 통찰력 있는 행사와 경험을 제공한다.
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