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Corked Tales: 칵테일에 이야기가 담겨 있다.

Corked Tales는 들어서는 순간, 마치 동화 속 신비한 숲으로 들어서는 듯한 느낌을 준다. 희미한 불빛 속 천장까지 이어지는 나무줄기는 눈에 띈다.

방 한가운데에는 나무로 제작된 사슴 모형이 독특한 칵테일이 정성스럽게 제조되는 바 쪽을 바라본다.

이 동화 같은 장소는 불, 공기, 물, 땅, 금속, 나무 등 6가지 요소에 관련된 이야기를 구성하고 있다. 우리와 함께하는 이 여섯 가지 요소들은 Corked Tale의 신중한 디자인에서 반영된다. 물방울이 떨어지는 듯한 느낌을 주는 조명은 인공 불꽃이 반짝이는 책상 위 알루미늄 거울로 장식된 천장에 매달려 있다. 나무줄기 및 여러 장식품 외에도 현지 나무로 주문 제작된 책상과 이와는 대조적인 금속으로 만들어진 의자가 있다.

6 가지 요소들은 각자 고유의 이름을 가진 칵테일 메뉴판을 통해서도 나타난다. 예를 들어 불을 상징하는 칵테일은 연기 자욱한 스카치, 잭프룻이 주입된 럼, 그리고 용안을 대담하게 혼합해 불사조 유리잔에 공작 깃털과 함께 제공된다. 공기를 상징하는 칵테일은 과일 버번, 초콜릿, 팝콘 및 체리 맛 거품이 큰 조개껍데기에 올려져 제공된다. 물을 상징하는 칵테일은 작은 물방울 모양의 유리잔에 체리 블로썸, 재스민 진, 딱총나무 꽃과 함께 제공된다. 이러한 복잡한 취향과 독특한 서비스는 Corked Tales의 상세함을 나타낸다. 우드 칵테일 위에 위치한 오크 블록에서 이교도 및 동양의 상징물을 비롯한 로고에 이르기까지 모든 과정이 상세하고 꼼꼼하게 확인되었다.

Corked Tales는 손님들과 이야기를 공유한다. 단골손님들은 그들만의 개인 일화를 이야기하고 전문가 바텐더는 그들의 입맛에 맞춰 칵테일을 제조한다. 독창적인 바텐더가 건네주는 칵테일을 사랑하는 사람과 함께 마신다면 잊지 못할 추억을 만들게 된다.

Corked Tales는 같은 이야기를 반복해서 듣는 것을 좋아하는 사람이 없듯이, 칵테일도 마찬가지라는 것을 알고 있다. 그래서 그들은 고전적인 칵테일에 약간의 독창성과 신선함을 추가한다. 예를 들면, 위스키 사워는 오이의 맛을 강조하면서 신선한 베트남 커피는 진과 토닉의 맛을 부드럽고 상쾌하게 만든다. 또한, 취침 전 동화를 원하는 아이들에게 즉석에서 이야기를 만들어내는 부모처럼 Corked Tales의 바텐더도 즉석에서 새로운 맛을 만들어내는 것을 즐긴다. 친절하고 박식한 바텐더는 한잔 술에 여러 가지 일화를 함께 제공한다.

좋은 이야기도 들리지 않으면 쓸모없게 된다. Corked Tales는 차가운 느낌의 배경을 위해 음악 소리는 낮게 유지하고 부드러운 조명을 킨다. 이곳은 춤을 추거나 떠들썩한 곳이 아니기 때문에 손님들이 편하게 대화를 즐길 수 있다.

Corked Tales는 친환경적이기 되기 위해 노력한다. 그들은 플라스틱 빨대를 금속으로 대체했으며 인근 시장의 현지 재료를 사용한다. 이는 탄소 배출량을 줄이고 신선도를 보장 할 뿐만 아니라 독특한 베트남 음료로 변화시킨다. 판단, 파인애플 배, 코코넛, 당밀 등이 현지 재료로 사용된다. 매 시즌 철학 및 황혼과 같은 새로운 주제와 함께 새로운 메뉴가 출시된다.

사이공에는 칵테일을 파는 가게가 무수히도 많지만, Corked Tales는 특별하다. 이야기 나누는 것을 좋아하는 바텐더와 독창적이며 현지에서 조달한 재료로 만들어지는 세계적인 칵테일, 그리고 편안하게 대화할 수 있는 분위기의 조합은 마치 내려놓을 수 없는 책처럼 느껴진다.

 

 

Corked Tales's website

Corked Tales's Facebook

Corked Tales's Email

028 3636 1474

M Floor, CJ Building, 6 Le Thanh Ton, District 1, Ho Chi Minh city

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