♫ 기찻길을 따라 음식이 배달되고 있습니다. ♫
작은 기차가 주문한 여러 가지 음식과 음료를 싣고 테이블을 지나갈 때마다 ‘It's small world’ 노래 가사가 떠오르곤 했습니다. 이 모형 기차는 19세기 북미에서 실제로 운행했던 증기 기관차를 모티브로 만든 기차로, 실제 기차보다는 짧은 거리를 달릴 수 있습니다.
전체 여정은 전 세계의 상징적인 랜드마크와 인물로 둘러쌓여 있으며, 15미터 길이의 트랙을 따라 돌아갑니다. 여기에는 다채로운 색감의 성 페테르부르크 스타일 대성당, 일본의 민가와 미국 농가 그리고 이웃으로 이루워져 있습니다.
이 철도 테마의 기차 레스토랑은 7군 푸미흥 중심부에 위치한 비스트로 레스토랑 입니다. 주인 부부 Godin-Murphy와 Nguyễn Thị Thê는 2022년에 절반을 9개국의 유럽 나라에서 아이와 함께 시간을 보냈습니다. 대부분의 시간을 유럽의 광범위한 철도망을 타고 기차로 이동하였습니다.
“우리는 기차여행을 좋아해요.” Maxime가 미소를 지으면서 말했습니다. “비행기보다 각 나라의 풍경을 더 잘 볼 수 있기 때문에 세계 여행할때 최고의 방법중에 하나라고 생각해요.” 저희 사이공이어도 전적으로 동의하였습니다.
그들이 프라하에 도착햇을 때 흥미로운 여정이 시작되었습니다. “정말 아름다운 기차 레스토랑이 있었어요.” 주인은 회상했습니다. “추천된 가족 활동이였기 때문에, 저희는 그곳에 가보고 싶었어요. 정말 즐거운 시간을 아이와 함께 보냈고 이것을 베트남으로 가져와야 겠다고 결심을 했어요.”
저희 개방형 비스트로 레스토랑은 철도 기념품으로 가득 차 있습니다. 빈티지한 기사로 덮인 테이블, 해안을 따라 지나가는 남북선의 스냅샷, 그리고 삶에 대한 철학을 소소하게 전하는 기차 모양의 메뉴판: "인생은 기차와 같아요, 탑승하세요."
식당의 주요 관심사는 배달 방식이지만, 음식 또한 맛있습니다. "저희 레스토랑의 모티브는 사람들이 여행하는 분위기를 유지하는 것입니다," 그는 설명합니다. 부부는 10개 국가에서 요리를 골라 대표하는 메뉴로 만들었습니다. 한국 떡볶이와 독일 커리웨스트와 같은 길거리 음식을 주로 개발했습니다.
우리는 푸틴(poutine)과 분목(bún mộc) 을 주문했는데, 이는 부부의 고향인 퀘벡(Québec)과 김센(Kim Sơn)에서 온 음식이라서 특별했습니다. 소스가 많고 치즈가 풍부한 푸틴(poutine)과 따뜻하고 진한 분목(bún mộc)은 그들이 세계를 여행하더라도 항상 고향의 정서를 느낄 수 있도록 상기시켜줍니다.
기차 레스토랑은 어린 아이를 둔 가족들에게 인기 있는 장소가 될 수 있습니다. 그러나 식사하는 동안 기차가 주변을 도는 것을 계속보면 어지러울 수 있습니다. 미니어처 세계에 둘러싸여 감자 튀김을 먹고 컬러북에 색을 칠하는 것은 어른이 되어서도 어린시절의 추억을 되새기는 계기가 됩니다. 바쁜 일상에서 벗어나 평범함에서 즐거움을 찾아보세요. 그것이 당신이 몰랐던 필요한 여행일지도 모릅니다.
The Train Restaurant
오픈시간: 매일 8:00AM-10:00PM
주소: 41 Nội khu Hưng Phước 1 Street, District 7, HCMC
