다가오는 연말 휴가를 새로운 트렌드를 통해 계획할 때이다. 

최근, 세계적으로 지속적인 여행 규제로 인해 많은 사람들의 휴가를 보내는 방식이 바뀌고 있다. 연말 휴가철을 맞아 대부분의 사람들이 예전처럼 고국 또는 해외로 여행할 수 없고, 국내 다른 목적지를 찾아 여행하는 것이 망설여지고, 공개적인 모임에 참석 시에도 각별한 주의를 기울이려는 등 많은 이유로 인해 사람들이 올해 사이공에서 크리스마스와 새해를 보낼 계획이다. 예년처럼 사람들이 연말연시 휴가 기간 동안 각자의 여행지를 찾아 떠나는 것 대신 가족, 친구 그리고 사랑하는 사람들과 사이공에서 함께 맛집 탐방을 하며 함께 즐거운 시간을 보내는 것도 또 다른 휴가 기간을 보낼 수 있는 좋은 방법이다. 연말 시즌 동안 쉐라톤 사이공 호텔에서는 호텔 내 여러 레스토랑을 통해 모든 손님들이 즐길 수 있는 수많은 요리들을 선보이고 있다.

사이공의 따뜻한 날씨 덕분에 연말 축제 기분을 느끼기 힘들지만, 쉐라톤 사이공 호텔 로비로 들어가는 순간 사람들을 맞이하는 거대한 크리스마스 트리, 2층짜리 진저브레드 하우스 그리고 화려한 크리스마스 장식과 캐롤 등이 연말 기분을 내기에 부족함이 없다. 로비를 지나 예약해놓은 해산물 뷔페 레스토랑, 정통 광동식 중식 레스토랑 혹은 양식 파인 다이닝 레스토랑 자리에 앉았을 때 비로소 연말 파티의 기분을 만끽할 수 있다.

온가족을 위한 풍성한 메뉴의 뷔페 레스토랑 - Saigon Cafe

Flambeed 랍스터, 킹크랩, 스캄피 새우, 사파산 송어 등 신선하고 엄선된 재료로 제공되는 수많은 뷔페 음식들로 인해 Saigon Cafe의 해산물 뷔페의 풍성한 메뉴는 일 년 내내 많은 사람들의 사랑을 받고 있다. 높은 천고와 Dong Khoi 거리가 내려다보이는 아늑하고 편안한 분위기의 레스토랑 Saigon Cafe는 각종 기념일마다 지인들과 함께 찾아 브런치 혹은 저녁 만찬을 하는 장소로 유명하다.

다가오는 연말휴가시즌 동안, Saigon Cafe에서는 칠면조, 햄, 프라임 립 스테이크, 벨기에 초콜릿과 유일 로그 케이크 (Yule Logs) 등 연말시즌에 어울리는 특별하고 다채로운 음식을 선보인다.

정통 광동식 중식요리 – Li bai

Li Bai 중식 레스토랑은 전세계적으로 오랫동안 사랑받는 정통 광동식 요리 중 하나인 딤섬으로 유명하다. 프리미엄 재료를 사용해서 정성스럽게 만든 여러 종류의 딤섬 메뉴를 오랜 시간 동안 즐길 수 있는 Li Bai 레스토랑은 친구 가족단위 그룹 또는 비지니스 파트너 모임 장소로 적합하다.

연말 시즌 동안, 소꼬리탕, 농어찜, 가리비, 새우요리 검은깨 만두 등이 포함된 새로운 7코스 중식 저녁 메뉴를 선보인다. 그밖에 북경오리, 와규 안심, 전복으로 속을 채운 비둘기구이, Belon 굴요리, 노르웨이산 게와 싱가포르 후추 소스를 이용한 알라스카산 킹크랩 요리 등 고급 요리들도 정통 중식요리를 경험해 보고자 하는 사람들을 위해 제공된다.

전망좋은 레스토랑에서 분위기있는 식사 - Signature

전통적인 양식메뉴를 즐기는것을 휴가를 즐기는 한가지 방법으로 생각하는 사람들이 있다. 쉐라톤 사이공 호텔 23층에 위치한 시그니쳐 레스토랑은 고품격 전통 양식 메뉴를 아름다운 사이공 스카이라인 뷰와 함께 제공한다. Saigoneer들이 뽑은 가장 좋아하는 버터로 숙성시킨 미국산 소고기 안심 스테이크와 대구 오븐구이, 일본 와규 안심 스테이크, 캐나다산 랍스터 테르미도르 (Thermidor) 그리고 팬에 구운 훗카이도산 가리비 등이 대표적인 메뉴이다. 연말휴가철을 맞이하여 추억을 만들고자 하는 사람들을 위해 재정비한 시그니쳐 레스토랑은 낭만적인 저녁식사를 계획중인 사람들에게 안성맞춤이다. 

쉐라톤 호텔을 내집에서 즐기다!

일부 사람들은 아직 공공장소에서 다른 사람들과 여럿이 같이 하는 식사를 우려하고 있다. 이에 쉐라톤 사이공 호텔은 방역수칙을 준수하기 위해 방문객들의 건강 상태 확인 (백신그린카드 검사, 체온측정)를 확실히 이행하고 있고, 직원들의 마스크 및 위생장갑 착용 그리고 뷔페 스테이션에 투명 가림막을 제공하고 있다. 또한 거리두기 요구사항에 맞게 레스토랑의 자리를 재 배치하여 동시간 때 레스토랑을 방문하는 사람들 간 안전거리를 확보할 수 있게 준비되어있다.

외식을 선호하지 않은 사람들도 쉐라톤 사이공 호텔의 여러 종류의 테이크아웃 세트메뉴를 통해 집에서 즐길 수 있다. 미국산 칠면조 통구이, 허니 글레이즈 햄, 꽃등심, 케이준 연어 등 의 양식메뉴와 딤섬, 북경오리, 한국식 바베큐 등으로 구성된 아시안 요리가 다양한 종류의 스프와 사이드 메뉴와 함께 테이크아웃이 가능하다. 물론 테이크 아웃 세트메뉴는 도시 어느 지역으로도 배달이 가능하다. 직접 요리를 해야하는 부담없이, 가족 또는 친구와 함께 손쉽게 집에서 같이 할 식사준비가 가능하다.

연말 휴가 기간 동안 디저트를 좋아하는 사람들에게는 유일 로그 케이크 (Yule Logs)가 단연 최고의 선택이 될 것이다. 쉐라톤 사이공 호텔의 디저트와 케이크 종류는 새로운 트렌트를 전통적인 방식에 적절히 접목시켜 최고의 퀄리티를 제공한다. 호텔 오픈 때부터 근무 중인 Nga 쉐프가 직접 수작업으로 정성스럽게 케이크 및 디저트류 메뉴를 책임지고 있고, 올해에는 새로이 전통적 방법의 초콜릿을 베이스로 한 2가지 케이크와, 녹차, 레드벨벳 그리고 바닐라 유일 로그 케이크 (Yule Logs)를 선보이고 있다. 

연말은 지난 일 년간 주위에서 함께 어려움을 이겨내고 도움을 주신 분들께 감사 표시를 할 수 있는 시간이다. 쉐라톤 사이공 호텔에서 준비한 크리스마스 선물바구니를 이용하여 주위 사람들에게 따뜻한 마음을 전할 수 있다. 호텔 로비에 위치한 2층짜리 진저브레드 하우스에 진열된 호텔에서 직접 제작한 수제 쿠키, 초콜릿 및 기타 준비된 다른 상품 및 선물 직접 선택하거나, 호텔에서 미리 정성스럽게 준비한 선물바구니와 와인 한 병 조합으로 지인들에게 감사의 표시를 한다면 더할 나위 없는 연말 감사의 선물이 될 것이다. 

새해 맞이하기

연말, 성대한 만찬을 즐기고, 연말 파티 참석 후 마지막으로 2021년을 축하할 수 있는 기회가 한번 더 남아 있다. 사랑하는 사람들과 함께 큰 도전으로 가득 메운 2021년의 마지막 순간을 분위기 있는 곳에서 멋지게 차려입고 보낼 수 있는 Nightspot의 얘기이다. 호텔 23층에 위치한 Nightspot은 아름다운 도시 야경을 내려다보며 라이브 음악과 카나페  그리고 2022년을 맞이하며 사랑하는 사람들과 축배를 하기 적합한 장소이다.

비록 눈은 내리지 않고, 집에 벽난로가 없어 크리스마스 양말을 걸 수는 없지만, 사이공은 가족, 지인들과 축하하며 연말을 보내기 좋은 곳이다. 화려한 크리스마스 장식들이 가득한 도시를 거닐어 보고, 크리스마스이브에는 Nguyen Hue 거리에서 그 분위기를 만끽해 보고, 물론 사랑하는 사람들과 근사한 식사를 하는 것이 이를 더 좋은 추억으로 만들어 줄 것이다. 파티의 규모나 원하는 음식 종류에 상관없이 쉐라톤 사이공 호텔은 사람들에게 사이공에서 지내는 연말 휴가를 특별히 해줄 수 있도록 최선을 다할 것이다.