Back 푸드 » 음식 문화 » 오바마에게 분짜를 소개했던 미국인 요리사 Anthony Bourdain이 61세의 나이로 세상을 떠났다

요리사, 작가, 그리고 여행 프로그램 진행자였던 Anthony Bourdain이 61세의 나이로 세상을 떠났다.

CNN은 베트남 기준 6월 8일 저녁 시간에 이 비극적인 사건을 보도했다. 사망 원인은 자살로 확인되었으며 Bourdain은 본인이 진행하는 프로그램 촬영을 위해 프랑스에 머무르고 있었다.

언론에서는 Anthony Bourdain의 죽음에 대해 이렇게 이야기했다. “좋은 친구이자 동료였던 그의 죽음은 말로 표현할 수 없는 슬픔을 안고 있다. 그는 모험심이 강하고 새로운 친구를 사귀는 것을 좋아했으며 맛있는 음식과 음료를 즐겨 먹던 사람이었다. 이러한 그의 특성은 그를 독특한 이야기꾼으로 만들었다. 그의 재능은 우리를 항상 놀라게 했고 우리는 그를 그리워할 것이다. 우리는 그와 그의 가족을 위해 기도할 것이다.”

Bourdain은 책 “Kitchen Confidential: Adventures in Culinary Underbelly을 통해 2000년 미국에서 주목을 받기 시작했다. 그는 책을 통해 뉴욕의 유명 레스토랑 Brasserie Les Halles의 주방장으로 근무했던 자신의 이야기를 공유했다.

2002년부터 2003년까지 음식 프로그램 Cook’s Tour을 진행했고 2005년부터 2012년까지는 No Reservations on the Travel Channel을 진행하기도 했다. 이 프로그램을 위해 Bourdain은 전 세계 수십 개국을 여행 다니면서 국제적인 명성을 얻게 되었다. 저속한 표현들을 사용해 경솔한 이미지를 갖고 있던 그는 실제로 여행을 하며 만난 새로운 사람들에게 호기심과 공감을 가지고 소통하는 모습을 보이며 수백만 명의 팬을 갖게 되었다.

Bourdain은 특히 No Reservations에서 세 편의 에피소드가 찍힌 베트남에 큰 관심을 보였다. 그는 Hoi An 인근에 집을 장만하려 했고 베트남을 향한 그의 애정은 오래전 그가 처음 베트남에 방문했을 때 찍힌 아래의 비디오를 통해 확인할 수 있다.

Parts Unknown 프로그램의 Hue 에피소드에서 cơm hến 을 즐기는 Anthony Bourdain. 동영상 출처: YouTube 채널 CNN.

Bourdain은 2013년 리비아, 콩고, 조지아와 같이 방문객이 적은 지역에 초점을 맞춘 CNN의 Parts Unknown라는 프로그램에 진행을 맡았다. 2016년 버락 오바마 대통령의 하노이 방문 당시 찍은 ‘분짜 오바마’ 에피소드를 포함해 베트남에서는 2편의 에피소드가 찍혔다.

그의 죽음이 알려지면서 소셜 미디어에서는 애도의 글이 쏟아졌다. 특히 오바마의 트윗 내용은 많은 사람에게 주목받았다.

[사진 출처: Picshype] 

 

Related Articles

- 음식 문화

설탕, 얼음, 그리고 달콤한 추억: 메콩 델타의 ‘짜 다 드엉’을 향한 사랑

[이 글은 사이공이어 베트남어판(Sài·gòn·eer)에 처음 게재되었습니다.]  베트남 남서부 미엔떠이(Miền Tây) 지역의 달콤한 차 한 통은 마치 배를 타고 도시의 피로를 뒤로한 채, 메콩 델타의 운하 사이로 펼쳐진 고향의 추억 속으로 돌아가는 듯한 기분을 느끼게 합니다.

- 음식 문화

베트남 커피 입문자를 위한 필수 커피 5종

커피로 유명한 나라를 꼽을 때 베트남을 빼놓을 수 없습니다. 하지만 ‘베트남 커피’란 정확히 무엇일까요? 크게 보면 베트남 커피에는 두 가지 특징이 있습니다. 첫째, 베트남 커피는 전 세계 커피 생산량의 60%를 차지하는 아라비카(arabica) 원두 대신 로부스타(robusta) 원두를 사용합니다. 로부스타 원두는 일반적으로 아라비카 원두보다 쓴맛이 강하...

- 음식 문화

베트남 쌀국수, 북부식 퍼와 남부식 퍼, 무엇이 다를까?

베트남을 대표하는 음식인 퍼보(phở bò)에도 지역에 따라 다른 스타일이 있다는 사실, 알고 계셨나요? 퍼보는 크게 북부식과 남부식으로 나뉘는데, 두 스타일은 육수의 맛부터 함께 곁들이는 재료까지 여러 면에서 차이를 보입니다.

- 개발

사이공, Tôn Đức Thắng 거리에 보행자 육교 2곳 신설 계획 공개

사이공의 대표적인 거리 풍경 중 하나였던 ‘호치민에서 횡단보도 건너기’를 담은 관광객들의 촬영 명소가 곧 사라질 전망입니다. Bạch Đằng 부두와 연결되는 보행자 육교 2곳이 완공될 예정이기 때문입니다.

- 음식 문화

피자 4P's, 미국에 첫 플래그십 매장 뉴욕에 오픈 예정

뉴욕을 돌아다니다가 갑자기 익숙한 연어 미소 피자(salmon miso pizza)의 맛이 그리워진 분들께 올해는 행운이 더해질 것 같습니다.

- 음식 문화

중부 베트남 고유의 여름 디저트, '쑤쏘아 (Xu Xoa)'

사이공 사람들은 무더운 날씨에 스엉섬 (sương sâm, 잎 젤리)이나 스엉사오 (sương sáo, 풀 젤리)를 즐겨 찾지만, 중부 해안 지방 사람들은 '쑤쏘아 (xu xoa)'를 찾습니다. 투명하고 은은한 감칠맛의 젤리가 생강 향이 감도는 달콤한 시럽에 담겨 있어, 더위를 식히는데 최고의 간식입니다.

제휴 컨텐츠

- 스폰서 게시물

엘 가우초(El Gaucho) : 가족사업으로 시작해 하나의 제국으로 성장한 스테이크하우스

David Timm이 사이공에서 가장 성공적인 레스토랑 중 하나를 운영하게 된 방법에 대한 이야기를 우리에게 들려주는 동안 그의 휴대전화의 알림은 쉴새없이 울렸다.

- 제휴 컨텐츠

“새로운 그러나 모던하지 않은”: 역사적인 카라벨(Caravelle)은 재건된 오페라 윙을 선보일 준비를 한다.

카라벨 사이공(Caravelle Saigon)은 약 60년의 역사를 지닌 호텔로 1군의 중심부에 자리잡고 있다. 카라벨 사이공은 1998년에 도시의 스카이라인에 데뷔했다. 당시 타의 추종을 불허하는 24층 높이의 건물이었다.

- 스폰서 게시물

BVIS – 차별화를 통해 앞서가는 국제학교

British Vietnamese International School Ho Chi Minh City ( BVIS )를 정의하는 것은 무엇일까요?

- 제휴 컨텐츠

신선한 원두로 만드는 나만의 커피, Every Half Coffee Roastery

커피를 사랑하는 이들에게 Every Half는 단순한 카페 그 이상입니다. 세계 각지에서 공수한 원두들이 저마다의 개성과 스토리를 품고 당신을 기다리고 있습니다. 개인만의 특별한 소울메이트처럼 이곳에서 당신만의 커피를 발견할 수 있을 것입니다. Eve...

- 제휴 컨텐츠

미국 바비큐의 전통은 Rooftop BBQ에서 계속된다.

미국인에게 전형적인 바비큐에 대해 물어보면 다양한 대답을 얻을 수 있을 것이다.

- 스폰서 게시물

여름엔 다낭으로 오세요

여름이 다가오면 베트남 다낭의 매력도 커집니다.

- 탐색

이탈리아의 오후의 차가 처음으로 사이공에서 소개된다.

베트남인들은 수천 년 전부터 차를 마셔왔고, 이 행위는 그들의 공식적이거나 비공식적인 행사에서 중요한 역할을 해왔다.

- 탐색

IB CAS(Creativity, Activity, Service)가 어떻게 학생들의 대입을 돕는가?

사진설명]선명한 푸른색과 초록빛 강물 속에서 보여지는 다양한 색깔로 표현한 뒷모습

- 제휴 컨텐츠

핑크 펄 레스토랑에서 두 셰프가 콜라보로 펼치는 프랑스와 한국 요리

최근 화제의 중심에 있는 ‘흑백요리사’에 대한 이야기를 따로 꺼내지 않더라도, 우리의 미식에 대한 관심은 언제나 뜨겁죠. 자 이번에는 1920년 대 미국의 황금기를 오마주한 푸꾸옥의 레스토랑에서 프랑스와 한국의 요리에 베트님식 테크닉을 접한 식사를 경...

- 스폰서 게시물

베트남의 새로운 인기 음료의 비하인드 스토리

손에 든 음료의 비하인드 스토리는 상상하는 것보다 훨씬 풍부할 수 있다.

- 제휴 컨텐츠

"국제 표준의 구급차 지원 서비스 ∗9999"가 사이공 거주자의 생명을 지킨다.

사이공에는 비교적 알려지지 않았지만, 전국 어디에서나 전화를 거는 순간에 최첨단 치료를 제공하는 저렴한 비용의 세계적 수준 구급차 서비스가 있다.

- 스폰서 게시물

Anne Hill에서 시작하는 조기 공감 리더십 교육

”리더십은 단순히 국가지도자로 자라나는 것을 의미하지는 않습니다."Anne Hill은 그녀가 2군에 설립한 국제 학교의 학생들에 대해 이렇게 말했다.  “그것은 옳고 그름을 구별할 수 있다는 것을 의미합니다. 리더가 된다는 것은 자기 자신을 위...