베트남의 고요한 섬에 위치한 우아함의 안식처인 La Veranda 리조트 푸꾸옥 - M갤러리에서 음식 애호가들에게 인기 있는 미식 행사인 ‘Gourmet Xin Chao’를 자랑스럽게 공개했습니다. 2023년 11월부터 2024년 3월까지 진행되는 이 미식 여행은 다양한 현지 및 세계 각국의 맛으로 푸꾸옥 섬에서 식사 경험을 한 단계 더 끌어올립니다.

La Veranda의 The Peppertree 레스토랑에서 창의적인 지휘를 맡은 수석 셰프 Alexander Stones(알렉산더 스톤스)는 베트남 최고의 요리 인재를 모았습니다. La Veranda 리조트 푸꾸옥과 유명 셰프의 독점적인 콜라보레이션은 특별한 식사 경험을 약속합니다.

La Veranda의 호평받는 고급 레스토랑인 Peppertree는 세계적으로 인정받는 요리뿐만 아니라 아름다운 전망을 제공합니다. 이곳에서 손님들은 세심하게 선별된 4가지 5코스 세트 메뉴 중 하나를 맛보실 수 있습니다. 각 코스는 베트남 요리의 다양성과 풍부함을 반영하여 최고의 베트남, 프랑스, 비건 식사를 선보입니다.

La Veranda Resort Phú Quốc의 Peppertree는 섬에서 유일하게 국제적으로 수상한 고급 레스토랑입니다.

전 세계 방문객들은 사이공 미쉐린 가이드에 선정된 Bờm 요리법의 소유자 비전 있는 총주방장인 Thanh Nguyen이 훌륭하게 큐레이팅한 누보 베트남(Nouveau Vietnamese) 5코스 세트 메뉴를 통해 요리 혁신의 세계로 초대됩니다. 이 요리 거장의 손끝에서 나오는, 베트남 요리와 현대 유럽 조리법을 완벽하게 융합한 메뉴는 맛보는 이들에게 입맛에 맞는 화려한 맛의 심포니를 선사합니다.

매주 금요일에 제공되는 현대 프랑스 요리법 5코스 세트 디너는 La Veranda의 The Peppertree 레스토랑에 있는 Gourmet Xin Chao의 4가지 세트 메뉴 중 하나입니다.

두 차례에 걸쳐 아시아 아이언 셰프 챔피언십을 석권한 유명인이자 하얏트 방돔 파리에서 명망 높은 미슐랭 스타를 받은 아이언 셰프 David Thai(데이비드 타이)도 합류했습니다. 그의 베트남 퓨전 세트 메뉴는 그의 프랑스 경험과 베트남 유산을 반영하여 평범함을 초월하는 감각적인 모험을 선사합니다.

전통과 혁신의 조화로운 조화를 추구하는 사람들을 위해 총괄 셰프 Alexander Stones가 현대 프랑스 요리법 5코스 세트 메뉴를 선보입니다. 셰프의 요리 예술성을 보여주는 요리는 전통적인 프랑스 요리와 생생한 베트남의 요리 문화를 녹여낸 걸작입니다.

그리고 비건 식사를 선호하는 분들을 위해 베트남 최고 셰프 최종 후보인 Hoang Sin 셰프가 비건 젠 여행(Vegan Zen Journey) 5코스 메뉴를 선보입니다. 사랑받는 베트남 전통 요리를 재해석한 이 메뉴는 비건 요리의 기존 경계를 뛰어넘는 독특한 경험을 제공하며 주목받고 있습니다.

어떤 메뉴를 선호하든 La Veranda 리조트 푸꾸옥에서 독특한 메뉴와 요리 경험을 즐기는 완벽한 시간을 가질 것입니다.

Cuisse De Canard는 수석 셰프 Alexander Stones가 만든 현대 프랑스 요리법의 5코스 세트 디너의 일부입니다.

Gourmet Xin Chao의 셰프는 다음과 같이 교대로 매주 일정을 진행합니다.

• 월요일 - David Thai 셰프가 선보이는 베트남 퓨전 요리
• 수요일 - Alexander Stones 셰프의 현대 프랑스 요리
• 금요일 - Thanh Nguyen 셰프가 선보이는 새로운 베트남 요리
• 일요일 - Huynh Hoang Sin 셰프가 진행하는 비건 젠 요리

Gourmet Xin Chao와 함께, 베트남 최고의 식사가 푸꾸옥(Phú Quốc)의 아름다운 환경에서 기다리고 있습니다. 미리 예약해서 이 경험을 놓치지 마세요. 가격은 1인당 VND 1,095,000++동부터 시작하며, 더 나은 경험을 원하는 분들을 위해 VND 2,100,000++동부터 시작하는 와인 페어링 옵션을 이용하실 수 있습니다. La Veranda 리조트 푸꾸옥의 Peppertree 레스토랑은 미식의 우아함을 느낄 수 있는 저녁으로 여러분을 초대합니다. 예약하려면 +84 (0) 2973 982 988로 연락하거나 contact@laverandaresorts.com 으로 이메일을 보내주세요.