하노이 한국인 거리인 남 투 리엠(Nam Từ Liêm)에 위치한 하윤 카페의 매니저인 지앙(Giang)에게 "카페를 열게 된 계기는 무엇이었나요?"라고 물었습니다.

지앙은 눈을 반짝이고 웃으며 "한국 남자친구가 생겼어요"라고 말했습니다.

하지만 지앙의 한국 문화에 대한 관심은 연애보다 훨씬 오래되었습니다. 그녀는 대학에서 한국어를 전공했고, 하노이의 한국 기업에서 일하면서 남자 친구를 만났습니다. 이제 지앙은 다른 베트남 사람들도 자신처럼 한국 문화에 빠지기를 바라고 있으며, 하윤 카페는 바로 그런 경험을 할 수 있는 이상적인 장소입니다.

하지만 하윤 카페를 찾는 것은 쉽지 않습니다. 하윤 카페는 잎이 무성하고 숨겨진 골목길 사이에 있어서 마치 개인 저택에 초대받은 느낌도 듭니다. 경비원에게 살짝 인사하고 순진한 미소를 지으며 문을 통과했습니다. 그는 제가 지나가는 것을 무표정하게 바라보았고, 저는 곧 집들이 늘어선 길 사이에 숨어 있는 카페를 찾았습니다.

이 공간은 2022년 한국어와 베트남어를 모두 가르치는 언어 센터로 시작되었습니다. 건물 2, 3층은 긴 흰색 테이블, 프로젝터, TV 스크린이 구비된 교실로 구성되어 있습니다. 또한 개인 이벤트를 위한 방은 맥주가 가득 찬 냉장고와 도로가 보이는 뷰를 갖고 있습니다.

하윤 카페 제공 사진.

언어 강좌 외에도 학생들은 보자기 정리, 복주머니 및 한지 부채 만들기와 같은 한국 전통 예술 및 공예 워크숍에 참여할 수 있습니다. 2023년 6월 지앙은 1층을 한국 스타일 카페로 바꾸면서 문화 교류 아이디어를 확장했습니다.

카페는 미니멀리즘적인 감각을 지니고 있습니다. 흰색 벽에 분홍 꽃, 노출된 목재, 한글 글자 블록, 파노라마 창문, 한국 보드 게임가 있습니다. 정원이 내려다보이는 커다란 창문이 있는 아늑한 메자닌 단층도 있습니다. 정원은 화려하고 견고한 목조 문으로 둘러싸여 있으며 한국 기와로 장식된 흰색 벽으로 둘러싸여 있습니다. 이 모든 것은 지앙이 카페 매력의 가장 중요한 측면이라고 주장하는 것, 즉 완벽한 분위기를 자아냅니다.

지앙은 우리 테이블에서 일어나 1층 뒤편에 있는 작은 방으로 저를 안내했습니다. 작은 방은 파스텔 핑크, 대담한 스트라이프, 우아한 금 패턴 등 다양한 색상의 한복이 줄지어 있었습니다. 또한 모자, 부채, 머리 장식뿐만 아니라 사진 촬영을 위한 삼각대와 플래시 디퓨저도 있습니다.

하윤 카페 제공 사진.

메뉴는 가장 중요한 부분만큼이나 다양합니다. 과일 스무디와 함께 오레오, 망고, 녹차 크림 등 다양한 토핑이 곁들여진 빙수(얼음을 간 한국 디저트)가 함께 제공됩니다. 또한 한국 차와 디저트도 선택할 수 있습니다. 

지앙의 열정은 카페 곳곳 디테일에 스며 있으며, 한국과 한국 문화, 사람들에 대한 관심이 곳곳에 녹아 있습니다. 

지앙은 "처음 한국 문화에 매료된 것은 사람들의 친절함 때문이에요. 한국 사람들은 매우 친절할 뿐만 아니라 세련되고 열심히 일하는 사람들이랍니다"라고 말합니다. 

지앙과 저를 위해 통역을 자원해준 두 직원인 반과 쿠인 안 또한 코멘트를 덧붙였습니다. "한국 사람에 비해 베트남 사람은 아마 더 자유롭고 덜 바쁘게 일하는 것 같아요"라고 반은 말합니다. 

"그럼 누가 더 재미있나요?"라고 제가 묻습니다. "둘 다 재미있어요. 서로 다른 방식으로 둘 다 정말 재미있어요"라고 쿠인 안이 말합니다.

사진 출처: 하윤 카페

이 소소한 발언이 하윤 카페의 가장 큰 성취를 간파하는 것일지도 모릅니다. 지앙의 한국과 베트남 문화를 하나로 이끄는 궁극적인 목표는 그녀가 즐거움에 집중함으로써 달성됩니다. 지앙이 자신의 한국인 남자친구에 대해 재치있게 언급할 때 미소를 짓는 모습, 핑크색의 화려한 장식, 화려한 드레스, 호화로운 디저트, 그리고 손으로 만든 공예 작업은 모두 학습이 즐거워야 한다는 것을 상기시켜 줍니다. 하윤 카페는 열정, 스타일과 순수함으로 이를 전달합니다.

하윤 카페는 오전 10시부터 오후 10시까지 운영됩니다.

요약:

맛: 4/5
가격: 4/5
분위기: 4/5
서비스: 5/5
위치: 4/5

Oliver describes bún chả as “wet burgers” and burgers as “dry bún chả.”