Khôi Phạm - 문화 & 예술
골목맛집: 5군의 수이까오다이느엉(Sủi Cảo Đại Nương)에서 만난 중국식만두
어느 날 밤, 수이까오다이느엉(Sủi Cảo Đại Nương)에서 식사를 한 후, 부추가 나오는 혼란한 꿈을 꾸었습니다.
Paul Christiansen - 사이공
사이공 메트로를 타며 들을 최고의 플레이리스트 만들기
새로운 장난감을 갖게 되면, 최대한 자주 그 장난감 가지고 놀고 싶은 것은 당연한 일입니다.
골목맛집: 골목 안 플라스틱 의자에 앉아 맛보는 사이공 최고의 피자
“그 표범 무늬요. 사람들은 그걸 싫어합니다,”라고 히에우 쩐(Hiếu Trần)이 설명합니다. “사람들은 그게 피자가 타서 생겼다고 생각합니다.”
베트남이 'Mì Gói'(즉석 라면)을 사랑하는 이유에 대한 유통기한이 긴 역사
라면을 종교에 비유해도 될까요. 전 세계 여러 지역으로 널리 퍼져 그곳의 문화와 사람들에게 맞게 토착화되었죠. 무엇보다, 라면은 가장 어두운 시기에 우리를 구원합니다.
Paul Christiansen - 베트남
Đi Bão(디바오, 길거리응원) : 환희, 시끌벅적함, 강렬함이 최고조에 오르는 베트남 문화
쓰레기통, 나뭇가지, 광고 스탠드와 방수포, 쓰고 남은 크리스마스 장식, 부엌에서 들고 나온 냄비나 팬, 국자, 그 밖의 다른 조리 도구들, 그리고 길거리 상인의 bánh khọt(반컷)틀까지 — 볼트로 고정되지 않...
코닥크롬 필름 슬라이드에 담긴 1995년의 베트남
2019년 여름, 베트남에서 작업한 최근 작품들의 회고전을 편집하던 중, 지하실에서 1995년에 촬영한 노란 코닥크롬 슬라이드 필름 상자 50롤을 발견했습니다. 제가 첫 번째 베트남 여행에서 촬영한 것들 입니다.
사탕수수 주스에 구운 땅콩을 올린다면? 당신은 미토(Mỹ Tho) 사람입니다.
마르셀 프루스트의 《잃어버린 시간을 찾아서》에서 주인공은 차에 적신 마들렌 조각을 맛보며 그가 깊이 묻어두었던 그의 어린 시절로 소환됩니다. 이러한 비자발적 경험은 흔히 "프루스트 효과"라고 불리며, 후각과 미각을 ...
Khôi Phạm - 푸드
새로운 맛의 아이스크림을 맛볼 수 있는 곳, 하노이의 Freezedom
하노이에서만 맛볼 수 있는 음식들을 먹어보는 꽤나 긴 맛집탐방에 더해, 제 하노이 일정표에는 저만의 위시리스트가 포함되어 있습니다. 바로 하노이 메트로 타보기, Sonder Coffee Bar 방문하기, 그리고 Fr...
제휴 컨텐츠
이번 연말 가족여행은 멜리아 호짬 비치 리조트(Meliá Ho Tram Beach Resort)에서 잊지 못할 추억을 만들어보세요
우리의 일상은 직장과 학교생활 같은 반복적인 의무들로 가득 차 있습니다. 물론 이러한 일상 속에서도 의미 있는 순간들이 있지만, 멀리 떠나 긴 휴가를 보내는 동안 오랜 시간이 지나도 잊지 못할 특별한 추억을 만들 수 있습니다.
베트남 최초의 미쉐린 그린 스타 레스토랑과 핑크 펄 레스토랑이 함께 보여줄 미식계의 지속 가능성
가장 오랫동안 우리의 외식 문화의 트렌드 자리를 지켜 온 것으로 전통 프랑스 요리를 꼽는다면, 가장 선도적인 외식 트렌드로는 미식계에도 등장한 지속 가능성을 꼽을 수 있겠습니다. 다가오는 12월 15일, 푸꾸옥(Phú Quốc)의 핑크 펄 레스토랑과 ...
핑크 펄 레스토랑에서 두 셰프가 콜라보로 펼치는 프랑스와 한국 요리
최근 화제의 중심에 있는 ‘흑백요리사’에 대한 이야기를 따로 꺼내지 않더라도, 우리의 미식에 대한 관심은 언제나 뜨겁죠. 자 이번에는 1920년 대 미국의 황금기를 오마주한 푸꾸옥의 레스토랑에서 프랑스와 한국의 요리에 베트님식 테크닉을 접한 식사를 경...
푸꾸옥에서 펼쳐지는 화려한 미식 여행, 핑크 펄 레스토랑
특권층은 금지된 것을 즐기며 자신의 화려함을 과시했습니다. 1920년대 미국 금주법 시대에 상류층들은 법을 피해, 불법으로 취급된 와인과 주류뿐만 아니라 최고급 음식과 패션, 그리고 사치스러운 파티로 그들만의 세계를 즐겼습니다. 이를테면 F. 스콧 피...
신선한 원두로 만드는 나만의 커피, Every Half Coffee Roastery
커피를 사랑하는 이들에게 Every Half는 단순한 카페 그 이상입니다. 세계 각지에서 공수한 원두들이 저마다의 개성과 스토리를 품고 당신을 기다리고 있습니다. 개인만의 특별한 소울메이트처럼 이곳에서 당신만의 커피를 발견할 수 있을 것입니다. Eve...
이번 여름은 그린 베이 푸꾸옥 리조트에서 자연과 함께 휴식을 느껴보세요.
푸꾸옥은 자연을 사랑하는 이들이 평화롭게 쉴 수 있는 안식처를 제공합니다.
새로운 경험으로 다시 만난 Shri 라이프스타일 다이닝
해가 지고 부드러운 석양이 지평선을 가로지르며, 파스텔 색상이 세상을 물들이고 다채로운 칵테일을 비춥니다.
Mai House, 올여름 호캉스 손님을 맞이하다
한국어 사람들은 '호캉스'라는 단어를 사용합니다. 호캉스는 영어 단어 '호텔'과 프랑스어 '바캉스'를 결합하여, 가까운 호텔에 머물며 휴식을 취하고 자신을 돌보는 것을 의미합니다.
여름엔 다낭으로 오세요
여름이 다가오면 베트남 다낭의 매력도 커집니다.
르 메르디앙 사이공 ‘Pause + Savour’ 셰프 시리즈, 화려한 개막
지난 4월 마지막 주, 많은 기대를 모은 요리 프로그램 ‘ Pause + Savour ’가 르 메르디앙 사이공에서 처음으로 선보였습니다.
사이공에서 고요로: 멜리아 호짬 비치 리조트에서 즐기는 7단계 웰빙 여정
도시를 떠나 자연으로 여행하는 순간 숨통이 트이는 기분을 느껴 보신 적 있을 것입니다. 신선한 공기와 광활한 자연은 지친 마음을 달래는 특효입니다. 여기에 더해, 레시피와 함께 효율적으로 몸과 마음을 달래기 위한 색다른 시도를 해볼 수 있습니다. 호치민...
사이공 국제학교 라 쁘띠 에콜(La Petite Ecole)을 찾는 이유
사이공 학부모의 과제 중 하나는 자녀를 위한 좋은 학교를 찾는 것입니다. 자녀의 학교 결정은 배경과 시각을 균형 있게 유지해야 하는 외국인과 다문화 가정에게 특히 어려울 수 있습니다. 학생이 발전할 수 있는 좋은 교육 환경을 찾기 위해서 직접 학교를 ...
문화 & 예술
베트남항공(Vietnam Airlines), 사이공에서 발리까지 직항편 시작
이 항공사는 남부 대도시에서 인도네시아 해변 핫스팟까지 직항편을 제공하고자 비엣젯항공(VietJet)에 합류했다.
구찌(Gucci), 베트남 농부들 쓰는 밀짚모자 450 달러에 판매
구찌(Gucci)에서 내놓은 대나무 모자는 베트남인들이 논밭에서 전통적으로 입던 것과 흡사하다. 유일한 차이점은 베트남 버전의 모자 가격은 단지 몇 천 동에 불과하다는 것이다.
[사진] 12군에 있는 일본풍 수도원
Khanh An 수도원은 도시에서 멀지 않은 평화로운 장소로 알려져 있다.
푸드
[동영상] '사이공에 햇살은 없다' 케이크
사이공 고층 빌딩들은 다양한 작품에 영감을 주고 있다. 이제는 Bitexco 빌딩을 맛으로도 즐길 수 있다.
껌땀 (베트남식 깨진 쌀밥) 위기: 돼지고기 부족 여파, 호치민을 덮치다
지난 7월에 베트남을 덮친 아프리카 열병으로 2020년까지 돼지고기 공급 부족 현상 이 나타날 것으로 전망된다.
베트남이 2016년에만 라면 50억 봉지를 삼켰다
베트남이 라면 중독에서 벗어나는 것인가?
뉴스
사이공, 껀져-붕따우(Can Gio-Vung Tau) 여객선 노선 준비
해당 노선은 외딴 섬에서 유명한 해변으로 연결되는 혼잡한 도로를 완화하는 데 도움이 될 것이다.
부지정리 지연 및 보상 지연 문제로 사이공 홍수 방지 사업이 멈춰있다.
현재 사이공에서 진행 중인 4개의 홍수 방지 사업은 모두 토지를 취득하기 위해 고군분투하고 있다.
베트남, 미쓰비시와 파트너십 체결 통해 전기차 시대 연다
베트남 산업무역부는 월요일 미쓰비시 자동차와 양해각서에 서명하여 전기 자동차를 도입할 가능성에 대해 연구를 시작한다.
옛 사이공
[사진] 1890년대 하노이와 사이공 흑백사진
베트남은 하루가 다르게 바뀌고 있다. 서너 달만 지나도 주변을 알아보지 못할 정도다. 이렇게 빠르게 변화하는 베트남이 지난 한 세기를 지나면서 바뀐 모습은 상상하기조차 어렵다.
[사진] 그때&지금: Chợ Cũ(오래된 시장)
똔탓담(Ton That Dam)거리에 있는 Ch ợ C ũ (오래된 시장)가 지금은 작은 재래시장처럼 보일지 모르겠지만, 전성기때는 동남아시아, 인도, 중국의 상인들이 모여드는 상업 지역이었다.
[사진] 1965년의 사이공을 보여주는 30장의 필름사진
오래된 사진을 찾게 되는 것은 무슨 이유에서일까?
사회
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골목맛집: 5군의 수이까오다이느엉(Sủi Cảo Đại Nương)에서 만난 중국식만두
어느 날 밤, 수이까오다이느엉(Sủi Cảo Đại Nương)에서 식사를 한 후, 부추가 나오는 혼란한 꿈을 꾸었습니다.
관광 붐이 일기 전인 1968–1971년의 달랏(Đà Lạt) 항공샷
최근 몇 년 사이에 람동(Lâm Đồng)을 여행하신 적이 있다면, 자연에 둘러싸인 달랏(Đà Lạt) 풍경이 담긴 이 사진들은 지금하고는 너무 다른 모습인데다 사람도 별로 안 보여서 꿈에서 본 듯 희미하게 느껴지실 것 같습니다.
허접한 수준에서 시작한 베트남 공포 영화가 고유한 정체성을 담기까지
공포 영화는 영화 산업의 전성기부터 베트남 영화의 큰 줄기가 된 장르입니다. 그러나 그 여정은 결코 순탄치 않았습니다. 다수의 공포 영화는 빠르게 수익을 내기 위해 급하게 제작된 저예산 영화인 경우가 많았고, 공포 영화의 특정 무서운 요소들은 관람 연령 제한에 막히거나 극장 상영 승인을 받기 위해 막판 편집이 필요한 경우가 자주 있었습니다. 이로 인해 공포...
빈티지 Renault Goélette(르노 고엘렛)차량이 베트남 거리를 누볐던 1990년 대로 돌아가봅시다.
얼마 전만 해도 튼튼하고 위엄 있는 차량이 베트남의 도시 거리와 시골 길을 돌아다녔습니다.
공항과 툭티엠 (Thủ Thiêm) 지역을 연결하는 Metro 노선 제안
서류 작업을 시작합니다!
‘응우옌 쑤언 비엣’의 새로운 전시에서의 옻칠 회화의 매력
전통 베트남 옻칠 예술의 유산을 세대를 넘어 보존하고 이어간다는 것은 한 예술가에게 어떤 의미일까요? 이번 개인전을 통해 ‘응우옌 쑤언 비엣’은 옻칠 회화에 대한 깊은 전문성과 끊임없는 열정을 선보이고 있습니다.
제휴 컨텐츠
베트남 커피공화국이 RTD커피를 출시했다
해가 저물 때쯤 다가오는 바쁜 도시 생활의 피로를 날려 보내는 데는 상쾌한 아이스 커피만큼 좋은 것이 없다.
아파트, 두리안 농장, 투자용 부지… 이 모든 것에 대해 홈베이스(Homebase)는 자가 소유를 가능하게 한다
베트남에는 투자할 수 있는 방법이 많고 토지나 아파트를 소유하는 것이 최우선 순위인 경우가 많다. 당신이 누구이든, 소유를 하고자 하는 동기가 무엇이든, 홈베이스(Homebase) 는 구매를 용이하게 할 뿐만 아니라 올바른 선택을 하도록 안내하는 역할을 ...
생산적인 학습 환경을 갖춘 사이공의 학교
“우리가 환경을 제대로 갖추면 자연스럽게 교육과 학습이 효과적으로 이루어집니다. 학생들이 안전하고 행복하다고 느껴야 생산적인 학습이 이루어질 수 있습니다.”라고 호주 국제 학교의 초등부 부교장이자 유치원 교장인 Beth Wills는 설명한다.
SSIS: 학생이 모든 이익을 얻는 학교
졸업생들이 졸업 가운을 입고 마지막으로 학교를 둘러본다. SSIS 에 들어서면 모든 곳에서 학습이 진행되고 있다. 모의 유엔에 참가하는 고등학생 그룹, 중국어를 연습하는 초등학생, 농구 코트에 돌아다니는 농구공, 글로벌 자선 단체에 관한 TedTalk를...
다가오는 연말 휴가시즌을 쉐라톤 사이공 호텔과 함께 하세요
다가오는 연말 휴가를 새로운 트렌드를 통해 계획할 때이다.
To Stay or Go : 가족들이 베트남에서 학생들을 고등학교로 보내는 이유
모든 부모들은 자신의 아이에게 가장 좋은 것을 원하지만, 그것이 실제로 무엇을 의미하는지 아는 것은 어려울 수 있습니다.
라운드스퀘어를 통한 창의성과 발견의 통합을 사이공 교실에서 만나볼 수 있다.
돌고래 배 속에서 발견된 쓰레기 더미와 증가한 쓰레기양에 관련한 통계를 본 사이공 주민들은 플라스틱 사용의 부정적 여파를 깨닫고 이를 방지하기 위한 창의적인 대안을 찾기 시작했다.
르네상스 국제학교 학생의 코뿔소 보호 운동
장엄한 코뿔소 뿔이 잘린 피 묻은 모습이 르네상스 강당에서 학생들의 한숨 소리를 자아냈다. 불편한 사진은 전세계 코뿔소의 어려움을 정확하게 표현한다. 매년 1,000 마리 이상의 코뿔소가 죽어간다고 야생 코뿔소 단체(Wild Rhino Organizati...
이탈리아의 오후의 차가 처음으로 사이공에서 소개된다.
베트남인들은 수천 년 전부터 차를 마셔왔고, 이 행위는 그들의 공식적이거나 비공식적인 행사에서 중요한 역할을 해왔다.
EHL 주니어 아카데미에서 호텔경영 커리어를 탐색하는 학생들
"저는 처음부터 사교적인 사람은 아니었지만 인턴 기간 동안 많은 곳에서 많은 사람들을 만나고 일하는 것을 통해 EHL은 저를 안전지대에서 벗어나 자유롭게 해주었습니다.”라고 EHL (Ecole hôtelière de Lausanne) 1학년 이재화 학생이...
푸 꾸옥, 여름 휴가객 맞이
여름 휴가 시즌이 돌아왔으며, 가족과 커플은 여행, 휴식 및 어드벤처를 계획한다.
60년 전통의 까라벨(Caravelle) 호텔의 럭셔리를 탐험하다
사이공의 역사적인 건물에 대해 이야기할 때, 까라벨(Caravelle) 은 건물의 상징적인 디자인과 내부 객실과 라운지에서 일어난 많은 중요한 행사 덕분에 언급할 가치가 있다. 이 럭셔리 호텔의 60 번째 생일을 맞아, 특정 연령층의 사람들이 까라벨이라는...
